مطبخ

طريقة عمل السينابون

المقادير :
4أكواب دقيق
¼ كوب زبدة او زيت ذره
½ كوب حليب

½ كوب سكر ناعم
بيضتان
ملعقتان من الخميرة
كوب ماء دافئ

الحشو:

ملعقة قرفة
كوب سكر
¼ كوب زبدة
معلقه كاكاو ويمكن الاستغناء عنه

صوص السينابون
طريقة عمل السينابون:
– تُخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيدا

– يتم إذابة الزبدة والحليب معاً على النار مع الانتباه بألا يغلى الخليط

– إضافة جميع المكونات إلى خليط الخميرة، وعجنها لعدة دقائق

– تغطية العجينة، حتى تخمر

– تفرد العجينة على شكل مستطيل، مع الانتباه لرش الطاولة بقليل من الطحين قبل ان تبدأي بالفرد

– اخلطي السكر بالقرفة ولو توفر كاكاو ضيفي لتجهيز الحشوة

– تُدهن العجينة بالزبدة المذابة

– نقوم برش خليط السكر والقرفة على العجينة

– نقوم بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية.

– وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز
– تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون
ضيفي اي من الصوصات الجاهزه كصوص الكراميل او صوص الشوكلاته .

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق