مطبخ

تعرّف على طريقة عمل العيش المقلي في الزيت

تعرّف على طريقة عمل العيش المقلي في الزيت

أعداد شيف الجريدة

تعودت جريدة المصري الديمقراطي ، أن تقدم أشهى الأكلات وتقدم أفضل الوجبات ، من خلال سلسلة ، تعرّف ، واليوم يقدم لكم شيف الجريدة لوناً جديداً ، ألآ وهو العيش امقلي في الذيت، وإليكم طريقة ومكونات وخوات عمله:

العيش المقلي في الزيت
تعرّف على طريقة عمل العيش المقلي في الزيت

المقادير

  1. كيلو من الدقيق الفاخر
  2. 1/4 كوب زيت
  3. معلقتين من السكر
  4. معلقه من الملح
  5. معلقه كبيره من الخميره
  6. معلقه صغيره من بيكنج بودرة
  7. بيضه واحده
  8. كوب من اللبن
  9. ماء للعجن
  10. زيت للقلي

الطريقة

  1. نوضع الدقيق في إناء ثم نضيف الملح والسكر  
  2. نوضع عليهم الخميره ونوضع بيكنج بودرة، نوضع البيضه واللبن، يقلب جيداً ثم نوضع الزيت  
  3. ويعجن جيداً كل المكونات مع بعضها بعض  
  4. تترك حتى تختمر جيداً وتقطع قطع متوسطه  
  5. وتاخذ قطعه كن العجينه وتفرض على دقيق حتى تعمل كل الكميه ونوضع الطاسه القلي ونحمر العيش  
  6. حتى يصبح محمر ويقدم والف هنا

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
× تواصل معنا عبر واتساب