الأخبارمطبخ

البقلاوة التركي.. تقدمها الشيف سالي هاني

البقلاوة التركي

المقادير:

  • 10 ورقات جلاش.

  • 2 كوب فستق أو أي نوع مكسرات مفرومة.

  • نصف كوب شربات ثقيل.

  • ملعقة كبيرة ماء ورد.

  • سمن.

الطريقة:

  • يخلط الفستق مع ماء الورد والشربات.

  • يدهن الجلاش سمن ثم يرص ورقتين منه في صينية مدهونة سمن.

  • يوضع فوقهم قليل من الفستق ثم يغطي بورقتين من الجلاش والفستق.

  • تكرر العملية حتي انتهاء الكمية وقومي بوضع طبق صغير مقلوب في منتصف الصينية ثم يقطع الجلاش حول الطبق.

  • يرفع الطبق من فوق الجلاش ثم توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون.

  • تخرج من الفرن وتسقي بالشربات ثم تقدم

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق